地元福岡の編集部が取材NEWS 福岡のニューオープン19選
福岡の新規オープンしたお店・新店舗の情報をご紹介。
お気に入りの店を見つけよう♪
1
大名にオープン！
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口の中でとろける、極上の生わらびもち♪
全国で大人気の新食感スイーツ『とろり天使のわらびもち』が大名に新規オープン！希少な本わらび粉を使用し、材料・炊き方など“やわらかさ”をとことん追求した極上の生わらびもち。
クセになる“とろりとした新食感”は、まさに至福の一口♡
とろり天使のわらびもち 天神店
2
清川にオープン！
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11/23(火)GRAND OPEN！水とたまごを軸とした、たまごサンド専門店。
中央区清川で約40年に渡り、水について研究してきたタイセイ株式会社の新業態。
福岡県内初の加水率100％以上を実現した「スチーム製法で作り上げた食パン」や、こだわりの水と栄養価の高い飼料で育てられたJR九州ファームの「うちのたまご」の鶏卵を使用した「たまごサンド」を楽しめる。
きみのサンド
3
天神にオープン！
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とろける旨みと味わい！「杉玉天神」オープン！
人気の大衆寿司居酒屋『杉玉 天神』がオープン！旨い寿司を腹いっぱい食べていただきたいと、職人技が光る「極み寿司」がすべて299円(税込329円)と激安！中でも限定10食の雲丹といくらのこぼれ軍艦や飲めるサーモンなど、虜になる寿司が勢ぞろい。
鮨・酒・肴 杉玉 天神
- 福岡県福岡市中央区天神3-5-29テンサンビル1F
- 月～金11:00～15:00／17:00～24:00
土日祝11:00～24:00
※自治体からの要請等に従い、営業時間変更・酒類提供を制限する場合がございます。 - なし
4
大名にオープン！
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生フルーツのサワーが人気！佐賀の繁盛店。
佐賀の人気店が大名に登場！朝引きの「ありたどり」を焼肉スタイルでいただく。
新鮮なお肉は部位によって盛り付け方も違い、それぞれの味や食感を堪能できる。
フレッシュの果物をふんだんに使った名物サワーは季節によって旬のものを提供。
一品や〆、デザートメニューも豊富。
大衆鶏焼酒場 トリボシ大名店
5
赤坂にオープン！
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夜にちょっと立ち寄る〆のポーたま。
沖縄のソウルフード「ポークたまごおにぎり（略してポーたま）」。
櫛田表参道店に続き、福岡2店舗目。
惣菜の販売や、沖縄ビール醸造所と開発したポーたまに合う「ポーたまエール（800円）」などココだけの限定品も多く、朝食や昼食はもちろん、夜まで楽しめるのが魅力。
ポーたま 福岡赤坂店
6
博多駅前にオープン！
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博多駅前にお洒落なイタリアンバルがオープン。
サンド・パスタ・メインから選べるランチや逸品揃いでワインがすすむディナー。
パティシエの作るフルーツパフェやテイクアウトも可能な多彩なデザート。
様々なシーンで楽しめるイタリアンバルがオープン！カウンター席や開放感のある窓側席やソファー席を完備しています♪
Verde Bar （ヴェルデバール）
- 福岡県福岡市博多区博多駅前4-14-1 博多深見パークビルディング 2F
- 〈ランチ〉11:00～
〈カフェ〉15:00～
〈ディナー〉17:00～23:00 - 無休
7
警固にオープン！
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冠地鶏の焼き鳥、ワインを楽しむお洒落な新店。
炭を使わない新しいスタイルの焼き鳥『寿（ことぶき）』。
東京のミシュラン店で修業を積んだオーナーが、地鶏とブランド鶏を中心に素材が持つ本来の味を活かした調理法でもてなしてくれる新店。
臭いを気にせずに、お洒落な店内で焼き鳥とワインのマリアージュをぜひお楽しみください。
焼き鳥 寿（ことぶき）
- 福岡県福岡市中央区警固2-13-7 警固ランドマークタワー2F
- 18:00～23:30
(※L.O.22:30／入店ご案内22:00まで）
※行政の要請により、営業時間を短縮する場合がございます。 - 不定休
8
大名にオープン！
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珍しい！ベトナム料理も楽しめるタイ料理店
タイ屋台料理「ガムランディーPARCO店」が西通りに移転。
以前のお店、姉妹店のベトナム料理店「ベトバルアンディ」で人気が高かったバインミーや蒸し春巻き、海老のすり身のサトウキビ揚げなどのメニューは引き続き提供。
屋台料理だからこそ、美味しい本場の味が楽しめる。
ガムランディー 天神西通り店
9
春吉にオープン！
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昼も夜も贅沢に。今流行りの「ヌン活」専門店。
ヌン活にピッタリのアフタヌーンティー専門店が春吉にオープン！洋＆和の両経験を活かしたシェフとパティシエが手がけるメニューは、黒豆や生姜、ゆずといった“和”の素材と技法をプラスし、豊富なティーメニューはすべて飲み放題。
店内も木工細工が特徴的な非日常空間。
QUON RIVER TERRACE
- 福岡県福岡市中央区春吉3-3-9
- ※完全予約制
【カフェ】11:00～22:00
【テイクアウト】8:00～21:00 - 月（月曜日が祝日の場合は火曜日が定休日となります。）
10
薬院大通そばにオープン！
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おすぎさん顧問のうどん店が新規オープン！！
2021年9月1日、薬院大通り交差点の近くにオープンした『杉さんうどん』。
自家製麺と出汁専門店が作り上げたこだわりの一杯はまさに絶品！他にも地鶏のかしわ飯や、日田の高級どんこを使用したおこわなど、うどんと相性ぴったりのご飯メニューも有り♪
杉さんうどん
11
警固にオープン！
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隠れ家的なおしゃれカフェが移転OPEN！！
コーヒーは注文を受けてから、一杯ずつじっくり丁寧にドリップ。
日本酒はコーディネーターが品定めした銘酒！料理も店長こだわりの材料で調理。
まったりコーヒーを味わう方や、今日はちょっとお酒を…という方まで、いろんな楽しみ方が出来るおしゃれカフェ♪
coffee＆sake NINETEEN（ナインティーン）
- 福岡県福岡市中央区警固1-3-6 警固フラット 205
- 19:00～24:00
- 不定休（火曜、第一・第三日曜 ）
12
西中洲にオープン！
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唎酒師の女将が厳選した日本酒と肴に舌鼓♪
まさに“のんべえさん”に朗報！酒好きによる、酒好きのための、酒好きが集まる愉快なお店が西中洲に新規オープン♪種類が豊富なナチュラルワインや和酒、お酒がすすむ一品料理の数々。
気さくなスタッフばかりなので、自然と会話も弾む隠れ家的ニュースナック♪
星☆がき（星がき）
- 福岡県福岡市中央区西中洲12-19
- 19:00～3:00（ラストオーダー2:00）
日曜営業 - 不定休（営業時間と店休日は、状況により変更になる場合があります）
13
須崎町にオープン！
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賞味期限15分!?
ぷるっぷる出来立てマシュマロ約2年半ぶりにリニューアルオープン。
本店だけで販売する「つるのこのこ」。
鶴乃子をはじめ、100年以上マシュマロを作り続けたからこそできる食感と味わい。
土台と、上の丸型とでは食感が違い、バニラビーンズたっぷりのカスタードとアイスが入った、今までにない新感覚スイーツ！
石村萬盛堂 本店
14
今泉にオープン！
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海外旅行気分が味わえる新感覚ホテル！
暮らす・働く・遊ぶが一体となった新しいスタイルのホテルが今泉にオープン。
シンガポールと福岡のデザイナーによるインテリアとグラフィックが特徴。
3階のカフェ＆バーリフュールは宿泊者以外の利用もOK！リモートワークやゆっくりカフェを楽しむのもおすすめ！
lyf Tenjin Fukuoka (ライフ天神福岡)
15
赤坂にオープン！
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福岡初〝ローストチキン〟専門店オープン！
お手頃価格でローストチキンが楽しめる専門店がオープン！焼きたてローストチキンは、皮はパリッと、中身はジューシーでとっても柔らかい！テリヤキチキンも1枚350円と格安！テーブルもあり、店内でドリンクとチキンを楽しむのもOK。
お得な特典もぜひ利用して。
ローストチキン工房 Bin+X（ビンクス）
16
春吉にオープン！
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九州の素材を活かしたオンリーワンレストラン
白金の人気店・ビストロCOREの姉妹店が、春吉に新規オープン！九州素材の無添加＆無国籍レストランで、ワンランク上の料理と空間を楽しむことが出来ます。
種類も豊富なアラカルト料理、当日でも注文出来るコースと、様々なニーズに応えてくれるお店です♪
Restaurant ReCO （レストラン レコ）
- 福岡県福岡市中央区春吉2-12-11 アクラス南天神 101
- 17:00~26:00(L. O25:00)
- 日曜日+不定休
（8月：1、10、11、12、15、18、22、29）
17
大濠公園駅すぐにオープン！
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大濠公園すぐ、メニューも充実したカフェ♪
ホテルに併設したカフェが7月にオープン！イチオシは竹炭を練り込んだ黒いパンが特徴的なホットドッグ。
フレンチフライ、サラダ、ドリンク付きで1,250円がナッセ特典で半額の625円に！その他、厳選フードメニューやドリンクも豊富にご用意。
Gather by UNPLAN Fukuoka
18
大濠公園駅すぐにオープン！
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ライフスタイルに合わせたホテルが誕生！
大濠公園駅徒歩1分、ドミトリーと個室を兼ね備えたホテルがオープン！1泊の利用はもちろん、お得な長期滞在プランもあるため、ワーケーションとしても利用可能。
フリーランスやリモートワークの方におすすめ！セルフチェックインはスマホ1つで簡単に！
UNPLAN Fukuoka
19
大名にオープン！
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オープンから満席が続くティラミス専門店
イタリア産マスカルポーネで作ったクリームに大分産の自然卵「蘭王（らんおう）」のメレンゲをミックス。
マスカルポーネのコクとミルク感を味わえる。
オリジナルティラミスは、本場イタリアの上品な香りが特徴のコーヒーリキュール「Tia Maria」を使用。
雲のうえはいつも青空
