地元福岡の編集部が取材NEWS 福岡のニューオープン32選
福岡の新規オープンしたお店・新店舗の情報をご紹介。
お気に入りの店を見つけよう♪
1
大名にオープン！
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東京で大行列！10万個以上売れた
発酵バターカステラが九州初上陸！おうちで食べられる、気軽に買える、カジュアルに発酵バターを味わえるようにと、始めた発酵バターのおかし専門店『HANERU』。
東京で激売れの「焼き立てバターカステラ」は15個入りで袋に入れて販売。
まるでフィナンシェのような味わいでバターを感じつつ、口溶けが良いので、パクパクと食べられる。
発酵バター専門店HANERU（はねる）
2
博多リバレインモール,焼肉,A5ランク黒毛和牛,鹿児島県産黒毛和牛
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日本で唯一「石原牛」が味わえる！
直営店だからこその品質と価格！厳格な基準を満たし、世界的にも信頼が厚い、鹿児島県産の黒毛和牛「石原牛」。
そんなブランド牛を育てている牧場直営の焼肉店が博多リバレインモールにオープン！最高級のA5ランクのみを提供。
口にすると、脂が甘く、お肉の旨味がすぐにわかるほど。
おすすめ部位が日替わりで提供されるランチもあり◎
焼肉処石原牛
- 福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレインモール1F
- 【ランチ】毎日11:00～15:00（OS.14:30）
【ディナー】（日～木）17:30～22:00（OS.21:00）
（金土祝前日）～23:00（OS.22:00） - 施設に準ずる
3
大名にオープン！
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ふわふわ、じゅわじゅわ～
テイクアウトの台湾カステラ専門店。店名は、台湾の観光スポット「九份（きゅうふん）」から由来。
この時世、『気分だけでも台湾へ』という想いで焼き立ての台湾カステラを提供。
1つのサイズは12㎝×18㎝、厚みは10㎝ほど。
弾力があり柔らかく、キメが細かく、口あたりもなめらか。
保存料不使用、卵の濃厚な香りが漂う。
台湾カステラ九份（きゅうふん）
4
鳥飼にオープン！
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ジューシーだけどさっぱり！
鮮度抜群！自慢のジビエソーセージ！広島県で狩猟した猪や鹿を自社で製造し、冷凍ソーセージとして販売。
広島発のジビエソーセージ専門店の2号店！インドの挽き立てのスパイスや、広島市近郊で取れたフレッシュなハーブなどを使った個性豊かなソーセージがずらり！保存料、添加物不使用。
テイクアウトも有。
ドットコミュ福岡
5
西新にオープン！
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タイ料理好き、欲張り女子にピッタリ！
グリーンカレー＆ガパオライスのセット！日本のみならず、海外のホテルでも料理長を務めたタイ人シェフが西新にお店をオープン！フレンチなど西洋料理の経験もあり、本格タイ料理に少しアレンジを効かせたインターナショナル料理が楽しめる。
定食、キッズメニューなど、シーンに合わせて来店できるのも魅力♪
CoCo-Nuts 福岡・カフェ＆ダイニング
6
春吉にオープン！
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まるで海外にいるような空間と
丁寧に淹れたフレンチプレスコーヒー。ハワイ好きな店主がハワイにあるコーヒーショップをイメージし、お店をオープン！豆は「ハニー珈琲」のもの。
店主が厳選し、種類は週替わりで変わる。
リバーサイドならではの眺めと、ハワイのローカルなBGMと共に、ゆっくりと過ごせる。
ロコワークスコーヒー
7
博多駅東にオープン！
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あのもつ鍋の名店の三号店が博多にオープン！
もつ鍋と一品料理を融合したコースが初登場！1984年南区大橋に開業。
今回、博多駅近に『博多もつ鍋 やま中』の新店がオープン。
創業時より人気の秘伝味噌を使ったみそもつ鍋を含め、からしめんたいなどの一品や追加のもつ肉、鍋野菜、〆まで、博多グルメを堪能できる特別コースが誕生。
店内は他店とは一線を画す唯一無二のお洒落空間♪
博多もつ鍋 やま中 博多店
- 福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-6 ハカタベビル2F
- 平日17:00～23:00(OS.22:30)
土日16:00～23:00(OS.22:00) - 年末年始（12/31～1/3）
8
警固にオープン！
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福岡初！「野菜を食べる」がコンセプト
北海道生まれのスープカレー専門店。小麦粉を使用せず、10種類以上の野菜と鶏、豚骨などを丸二日間煮込み、濃厚かつ栄養満点な無添加スープがベース。
深みのある味の自家製スパイスと、季節毎に変わる北海道野菜を使用。
野菜によって調理法を変え、より美味しく食べられるよう工夫されたカレーは、まさに至福の一皿。
Rojiura Curry SAMURAI.（ロジウラ カリィ サムライ）福岡警固店
- 福岡県福岡市中央区警固2-11-10 高橋ビル1F
- 11:30～15:30（OS.15:00）
17:30～21:30（OS.21:00） - 年末年始
9
高取にオープン！
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ボリュームたっぷり!西公園の超有名ハンバーガーグループ店が西新にオープン！
西公園で生まれて41年。
福岡県民のソウルフードとも言える『今屋のハンバーガー』の新店。
ホットドックの形をしたハンバーガーで、具材はハンバーグやソーセージなどボリューム満点。
カリッと焼かれたパンと、オリジナルの手作りソースがベストマッチ！テイクアウトはもちろん、イートインでクラフトビールも飲める。
今屋のハンバーガーグループ 西新店
- 福岡県福岡市早良区高取1-29-2
- 11:00～売り切れ次第終了
- 不定
10
多々良にオープン！
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今までにない洗濯のあり方を提案。最新型セルフランドリー×カフェ！
ランドリーサービスを通じてライフスタイルを提案している「OKULAB」が九州初出店。
洗濯の待ち時間をも快適に過ごしてもらおうと、カフェを併設。
最新マシンの大型洗濯機と乾燥機は自宅で洗いにくい大物の羽毛布団、毛布も丸洗いすることができ、心地よい格別な仕上がりに。
無料Wi-Fiも利用可能。
カフェのみの利用も歓迎。
Baluko Laundry Place（バルコ ランドリー プレイス）福岡多々良
- 福岡県福岡市東区多々良1-16-12
- 24時間営業（有人時間8:00～19:00）
カフェ営業時間8:00～19:00 - 年中無休、カフェは年始休み
11
大名にオープン！
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チャージ料不要！夜カフェ利用も◎
大名にスイーツバーが登場！大名のスイーツバー『metaruka(メタルカ)』。
看板メニューの「White Box パフェ」は、13㎝四方の陶器に入った、まさに四角い白いパフェ。
生クリームの中にはロールケーキやあまおうアイス、ベリーが詰まっている宝箱♪ランボルギーニのエナジードリンクを使ったオリジナルカクテルも提供。
大名界隈で飲んだ後の〆に是非。
metaruka（メタルカ）
- 福岡県福岡市中央区大名1-3-5 ARK CUBE Ⅱ 103
- 19:00～24:00（パフェOS.23:00、ドリンクOS.23:30）
（電話受付19:00～） - 月曜、年末年始（12/30～1/3）
12
大名にオープン！
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スプーンで食べる新感覚サラダ専門店オープン！
天神ど真ん中、ランチや会社帰りに立ち寄れるサラダ専門店『ベジラボ』がオルカダイニングとコラボで登場！ お好きなリーフをベースにオクラやブロッコリーなどの野菜や豆腐、ナッツなどの
食材、ドレッシングをチョイス。
プレミアムトッピングには、アボカドやスモークサーモンなども。
ボリュームも調整可！
Vege Labo（ベジラボ）
13
天神にオープン！
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安さと旨さに感動！心から寛げる海鮮居酒屋天神に開店＆ランチスタート！
12/4、天神にオープンした『大晴海』は、リーズナブルな価格で新鮮な魚料理が楽しめるサラリーマン・OLに嬉しい「大衆居酒屋」。
自社で活魚車をもち、市場で直接買い付け、魚を熟知した職人が朝早く仕入れる魚を旨く安く提供！開放的な店内と明るい雰囲気は、肌寒いこの時期に身体も心も温まる♪ランチにディナーに、ぜひお気軽にご予約を。
今日も大漁！魚が旨い！
天神 大晴海
- 福岡県福岡市中央区天神1-13-13 幾永ビル1F
- 11:00～15:00(OS.14:30)
17:00～24:00(OS.23:00)
※行政の要請により、営業時間を短縮する場合がございます。 - 年中無休
14
コマーシャルモール博多にオープン！
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まずは麺から、2段階で楽しめる無添加ハンバーグ！
ステーキ＆ハンバーグ専門店の『肉最強伝説』。
保存料や着色料などの添加物は一切使わず、牛肉100％使用。
厳選した素材選び、調味料、調理法で勝負！牛骨スープで味を調整したソースは、肉の旨さを引き立てハンバーグ下にある麺とも相性抜群。
余計なものが入っていないので、肉の旨さをダイレクトに堪能できる。
肉最強伝説 コマーシャルモール店
15
荒江にオープン！
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出汁とスパイスの融合！クセになる旨さのネパールラーメン。
ランチはカレー＆ナン、ネパールラーメン。
夕方以降はお酒を楽しめるようなソウルフードを取り揃えている。
作っているのはネパール出身のシェフ。
またネパールラーメンはここでしか食べられないオリジナルメニュー。
出汁とスパイス、チキンティッカがゴロゴロ入ったスープとちぢれ玉子麺が絡む。
赤たまねぎの食感がアクセント。
アマズキッチン
- 福岡市城南区荒江1-24-14
- ランチ11:00～15:00 呑み処17:00～21:00
- 毎週水曜、日曜ディナータイム（3日前のご連絡で10名以上の団体予約可能）
16
ソラリアプラザにオープン！
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麺が見えなくなるまで…ボロネーゼに熟成チーズが舞い降りる。
ボロネーゼとナチュラルワイン専門店。
ボロネーゼは、一滴の水も使わず、赤ワインや香味野菜でじっくり煮込んだ牛スネ肉がゴロゴロ入った濃厚なソース。
毎日作る新鮮な打ち立ての極太麺と絡まり、肉料理に近い感覚。
イタリアから輸入したチーズを削った「かまくら」はインパクト大！
ナチュラルボロネーゼスタンド
17
大名にオープン！
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花をモチーフにしたお菓子が並ぶデザートカフェ&バー。
イタリアでジェラートを学んだ店主が大名でお店をオープン。
コンセプトは「花をイメージしたカフェ」。
お花畑のようなカップケーキやローズのジェラート、4つ味わえるブーケ状のクレープなど、テンションが上がるスイーツが盛りだくさん。
夜にはBARも営業中。
Luce fiore（ルーチェ フィオレ）
18
ベイサイドプレイスにオープン！
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27年ぶりに大濠のパン屋の名物シュークリームが復活！
料理人だから作れる、まるでスクランブルエッグのようなカスタードが自慢のシュークリーム。
大濠で営んでいた当時大人気だったシュークリームが今またお目にかかれる。
また、添加物を一切使用せず、乳酸菌を使用した画期的な食パンも販売。
食べて健康的になれるパンを提供。
シュウシュクレ ベイサイド店
19
白金にオープン！
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ダイエット中でも罪悪感ナシ！とことんさつまいもに特化したカフェ。
“コグマ＝さつまいも”という意味。
鹿児島産の紅はるかをアレンジしたスイーツが楽しめる。
温かいイメージのさつまいもだが、冷やしても美味。
「コグマプレート」では温か冷で選ぶことができる。
バニラアイスと黒蜜と一緒に♪皮まで食べられて栄養も満点。
さつまいもがより好きになること間違いなし。
KOGUMA CAFE.
20
大名にオープン！
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コーヒーとチョコ、バルーンと！
大人女性に嬉しいNEWスタイルカフェ。彩り豊かなバルーンに囲まれた空間で、九州初上陸の「サザコーヒー」がいただける。
コクがあり深入りの珈琲に合わせ、個性的なチョコレートをご用意。
削りだしチョコは手で持つと折れてしまう程ほろっと薄く、珈琲と交互に食べるのがおすすめ。
ギフトは予算に合わせてオーダーも可能！
バルーン＆カフェ グラデバローナ
21
警固にオープン！
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赤坂のパン屋「ブレッド」の姉妹店！毎朝焼き立てのパンとドリンクがいつでもお得！
パンの種類は40～50種類。
店名通りカフェ利用もOK！自分で好きなパンを選び、ドリンクとセットにするとなんと660円。
パンの上限は275円だが、コーヒーは「COFFEEMAN」の豆を使用するなどの本格的なドリンクがいただける。
テイクアウトもOK！
BREAD＆CAFE（ブレッドアンドカフェ）
22
平尾にオープン！
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コーヒーとおやつで
ふぅ、と一息入れて日常へ。「忙しく過ぎていく日常に”ふぅ” という時間をつくりたい」という店主の想いからお店をオープン。
コーヒーとそれに合うスイーツを提供。
コーヒー豆は六本松の「サレドコーヒー」のものを使用。
コーヒーに合うようにとスイーツはシンプルな味に仕上げている。
fuu coffee（フゥ コーヒー）
23
大名にオープン！
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毎朝焼き上げる手作り
カヌレとタルトのお店。カヌレとタルトのパティスリー＆カフェ『We ARE READY Fukuoka』。
タルトは季節の果物を使い、シーズンごとに楽しめる。
生地はしっかりクッキー感を味わえるようにアーモンドをふんだんに使い、厚め。
見た目と反して全体的に甘さ控えめで、全種類（8種）制覇したくなる♪
We ARE READY Fukuoka（ウィー アー レディ フクオカ）
- 福岡県福岡市中央区大名1-11-5
- 11:00～19:00イートイン終了
テイクアウト20:00ごろorタルトがなくなり次第終了 - 不定
24
高砂にオープン！
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古き良き喫茶店が新しく息を吹き返す。3代目喫茶コティーがオープン！
創業43年の喫茶店が大名の「STEREO」、渡辺通りの「STEREO COFFEE」の姉妹店として3代目の営業がスタート。
喫茶店らしいメニューはそのまま、アルコールや夜まで定食を楽しめるように変化。
昭和の香りただよう老舗喫茶店は最新のカフェにはない魅力が詰まっている。
喫茶コティー Cotty
- 福岡県福岡市中央区高砂2-15-28 第8ダイヨシビル1階B
- 年内 12:00〜17:00（OS.16:00）
■定休日：毎週水曜日
日・月～木11:00～21:00（OS.20:00）
金・土11:00～22:00（OS.21:00）
※15:00～17:30は喫茶のみ - なし（休みの場合はSNSで告知）
25
平尾にオープン！
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ヘルシーなドーナツと、多肉植物とカフェのお店。
毎日9種類のドーナツが並ぶ。
すべて大豆を使用し、米を原料とした油で揚げており、身体にも優しい。
生地は発酵したふわふわしたものと、ケーキのような生地の2種類。
定番のグレーズドーナツからチョコ、豆乳ホイップなどの目移りするラインナップ。
2階はカフェと、サボテンや多肉植物を展示販売。
TSUBAME DONUT（ツバメ ドーナツ）
26
福岡空港にオープン！
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福岡空港ビアマルシェ、8月7日(金)グランドオープン！
福岡空港国内線ターミナルビル4Fに新しくオープンする『SORAGAMIAIR（ソラガミエール）』。
四季を通じた九州の食材や、名物料理を開放的な空間で堪能できる。
ガラス戸や空調設備を完備した、全天候型のビアホールなので天気を気にせずにビアガーデンが楽しめるのも嬉しい♪
福岡空港ビアマルシェ SORAGAMIAIR（ソラガ・ミエール）
- 福岡県福岡市博多区大字下臼井767-1 福岡空港国内線旅客ターミナルビル4F
- 10:00～22:00
- なし
27
福岡空港にオープン！
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飛行場を望む、とっておきのロケーションで味わう贅沢パフェ。
福岡空港、国内線ターミナルにオープンしたフルーツ専門店がプロデュースするカフェ『キャンベル・アーリー』。
旬のフルーツを使ったパフェやパンケーキが味わえる。
飛行場の景色を活かすように作られた店内で、ロケーション抜群のカウンター席は一番人気。
福岡空港店限定のソフトクリームも有り！
キャンベル・アーリー 福岡空港店
28
カイタックスクエアガーデンにオープン！
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体質や体調にあった食事が摂れる身体に優しいご褒美ランチ。
警固に新しくオープンした複合施設「カイタックスクエアガーデン」1Fの、薬膳カフェ『coperta（コペルタ）』。
”身体の内側からキレイになる”をテーマに、食物繊維が豊富なオートミールを使った参鶏湯や薬膳麻辣春雨などのランチ、月替りメニューのランチが好評。
薬膳キッチン coperta（コペルタ）
- 福岡県福岡市中央区警固1-15-38 カイタック スクエア ガーデン1F
- 11:00～22:00（OS.21:00）
ランチ15:00まで - 不定
29
大楠にオープン！
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メンズOK！ハイブリッド式脱毛器を使ったサロン。
自信を持って魅せられる美肌を目指すなら『ラマーノディディーオ』へ。
使用する脱毛器は毛周期の休止期でも処理でき、痛みや熱さを感じづらいのが特徴。
完全個室のプライベート空間でリラックスして施術が受けられる♪高宮駅より徒歩4分、駐車場も完備しておりアクセスも良好！
ラマーノディディーオ
30
キャナルシティ博多にオープン！
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「らーめん二男坊」のセカンドブランドつけ麺専門店がラーメンスタジアムに登場！
濃厚、まろやか、臭みがないと定評の「らーめん二男坊」の豚骨ラーメン。
そのこだわりを引き継いぎながら、新たなスープを開発。
麺は全粒粉の極太麺を使用。
香りと食感が際立ち、濃厚なスープにも負けないパンチ力。
ツルツル、モチモチでスープともよく絡み相性抜群！
二男坊 second 豚骨つけ麺 あんど、
- 福岡市博多区住吉1-2キャナルシティ博多 センターウォーク5F
- 11:00〜21:00（OS.20:30）
- キャナルシティ博多に準ずる
31
博多駅前にオープン！
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大阪・東京でヒットした人気店が、大名に続き博多駅前に7/14ニューオープン！
100％手作り製法で毎朝店内で丁寧に手ごねして作られた、モチモチとした生タピオカの食感が魅力の『モッチャム』。
人気メニューの「沖縄黒糖ミルク」の他にも、季節限定の「カシスラズベリーミルク」など種類も豊富。
タピオカドリンクと一緒に撮影したいフォトジェニックな壁も必見♪
生タピオカ専門店 モッチャム 博多駅前店
32
博多リバレインモールにオープン！
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最高級のオーガニック宇治茶を使ったかき氷に舌鼓！
上質な宇治茶を気軽に味わえるカフェが8月1日オープン。
名物の「オーガニック抹茶ミルク小豆」は、口に運ぶと氷がふわ～と溶け、抹茶の渋み・甘みが口いっぱいに広がる。
この味や、見た目の濃い緑は希少なオーガニックの宇治茶だからこそ。
ミルクはお好みで！最後に甘みをを足すのもオススメ♪
甘味処 たきむら
