ベジフルスタジアム内「食品衛生検査所」の残留農薬検査ベジフルスタジアム内「食品衛生検査所」の残留農薬検査

 福岡市東区にある青果市場「ベジフルスタジアム」内にある「食品衛生検査所」。安全な野菜や果物等をみなさんに届けるためどんな役割を担っているのか、ご紹介します。

食品衛生検査所って何をやってるの?

青果市場内の巡回指導や市場内青果物の検査を通して、“食の安全を守る役割”を担っています。

  • ●市場が開いている日には食品衛生監視員が毎朝市場内を巡回し、カビ・腐敗した青果物や有毒植物の排除、衛生的な取扱いの指導及び食品表示の確認を行っています。
  • ●市場に出荷された青果物を「せり」が始まる前に抜き取り、残留農薬や食品添加物(防かび剤)などの検査を行っています。

どれくらい検査をしているの?

 平成22年度から令和元年度の10年間に検査をした青果物の数

※品種(キャベツやトマトなど)や産地、旬を考慮しながら検査をする青果物を選定しています。

  • ●検査の結果、食品衛生法の基準に違反していた場合には、関連する事業者や自治体等へ、回収や原因究明及び再発防止などを依頼します。

実際に見よう! 行こう!
ベジフルスタジアム

実際に見よう! 行こう! ベジフルスタジアム

 ベジフルスタジアムでは、市場が休みの日を除き毎朝7時から行われる「せり」を見ることができるほか、残留農薬などの検査の様子もガラス越しに見ることができます。検査の様子を間近に見学できる施設は珍しく、必見です。

暮らし王子からのこれも知っとこ

農薬には、主なものに「殺虫剤」や「除草剤」などがありますが、「天敵」といった虫も農薬に含まれます。

  • ●「天敵」
     農作物を食べたりしてしまう害虫を捕食する生物のこと。
     アブラムシを捕食するテントウムシなどが利用されています。
  • この記事に関するお問い合わせは、
  • 福岡市保健福祉局 生活衛生部 食品安全推進課
  • TEL:092-711-4277 FAX:092-733-5588
  • shokuhinanzen.PHWB@city.fukuoka.lg.jp